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第2回チーズセミナーが開催されました!!☆

先日(9/13)行われました、第2回チーズセミナーの様子をご紹介します!♪
おかげさまで大好評だった第1回に引き続き、講師に吉祥寺のチーズ専門店、L`ECRUSE(レクリューズ)より鶴見様をお招きしての講座でした。
今回はフレッシュチーズの種類・熟成についての講義の後、またまたたくさんのチーズの試食!!☆☆ 次から次へとたっぷりのチーズの試食に、皆さん、大興奮。同じテーブルに座った、チーズ好きな方々との会話も盛り上がり、とても楽しい試食となりました。
今回試食したチーズは、
ボッコンチーニ(水牛のモッツァレラ)、フロマージュブラン、マスカルポーネ、リコッタ、リュクス・クリームチーズ(唯一国産のチーズ)、ロヴ・デ・ガリッグ(山羊のチーズ)、そして、リコッタのタルト(ズッキーニとパプリカの入った甘くないタルト)でした。

色々な種類のフレッシュチーズの味、食感の違いを存分に楽しむことが出来ました。
次回の開催は11月8日(木)18:30〜(約2時間)お一人様¥3,000
予約制となりますので、お早めにご予約をお願い致します。


※尚、次回のチーズセミナーではワインをお出しする予定です。お車でお越しの方の飲酒はご遠慮下さい。

皆様のご参加、お待ちしております♪♪
ご予約→グランドエピスリーTEL:055-227-5566(10:00-20:00)

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