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2012年2月4日 チーズの日

  • 2012-02-03 (金)

2月4日(土) チーズの日 12:00~20:00 

店内にてチーズをご試食頂けます!

また、店舗に置いてありますチーズの中よりお好きなチーズを3種類選んで頂き、
ワンプレートにパン、セミドライフルーツ付で1,000円。
+300円でワイン(グラス)1杯お付けできます。
ワインはフランス(赤・白)・甲州(白)からお選びいただけます。
なお、2F Cafeにてご飲食頂けます。

この機会にぜひチーズとワインをお楽しみください♪
お待ちしております!

<試食チーズ>
ブリー 
コクがありまろやかな風味があります。
ブルードヴェルニュ  
しっかりとした青カビで味わい深いチーズです。赤ワインにピッタリ。
ミモレット 
オレンジ色で、柑橘系の果実とナッツの風味が混じってます。
熟成すると深い孔ができます。
トムドサヴォア  
マッシュルーム、キャラメルの風味があります
アフィネオシャブリ 
塩水で表皮を洗い仕上げにシャブリで風味をつけます。

<ABチーズ(オーガニック)>
ブリアサヴァラン スペキュロス
ベルギー菓子スペキュロスが載っておりチーズの酸味と菓子の甘みが絶妙に絡み合います。
ブルーデュ ヴェルコール サスナ―ジュ
チーズにはもっちりと弾力があり非常に優しい
風味と青カビのソルティーが食べやすくさせます。
トムド シェーブル
山のシェーブル水分も少なくあっさりとした非常に食べやすい山羊のチーズ。
ポーフォール エテ
夏の栄養価たっぷりの牧草を食べた非常に
ミルクが凝縮されたコクのある季節限定のチーズ。






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